Os aparelhos smart —ou inteligentes, para ti que não falas inglês— se espraiaram da sala de estar para a cozinha e a área de serviço. Uma TV com wi-fi faz todo sentido: hoje, afinal, dependemos do streaming para carcomer o cérebro com teledramaturgia de quinta categoria.
O que dizer de uma geladeira pretensamente esperta? Encaminho a pergunta para a inteligência artificial , outro assombro tecnológico de nossa era.
Leio que elas enviam notificações quando se esquece a porta aberta. Ótimo: se você estiver por perto, um apito enervante bastaria; se tiver saído de casa, já era. Algumas possuem câmeras internas e softwares que prometem auxiliar com o estoque de alimentos ou criar receitas baseadas no que tem lá dentro. O que dá para cozinhar com duas pilhas AAA, meio limão, supercola e 14 cervejas ?
Na moral, amizade: se você não consegue gerir uma geladeira, é admirável que tenha acumulado grana para adquirir um monstrengo desses.
Não bastasse a inutilidade, essas engenhocas revelaram-se perigosas. São vulneráveis a ataques cibernéticos. Desde outubro, hackers têm sabotado remotamente os freezers de redes de supermercados na Europa . Toneladas de alimentos foram para o lixo porque os ciberterroristas elevaram sua temperatura para até 55ºC. Em tese, o mesmo pode ser feito com eletrodomésticos smart.
Algum espírito de porco pode mexer na temperatura da geladeira sem que você perceba, até apodrecer a comida e intoxicar sua família —no cenário extremo, matando todo mundo. Talvez alguém possa acionar o gás do forno inteligente para envenenar os moradores.
Mas quem? Um ex vingativo, um colega invejoso do trabalho, nunca se sabe. Os mais catastrofistas vaticinam que a evolução da IA vai possibilitar que as próprias máquinas se voltem contra o proprietário. Como zelo pela segurança de meus leitores, escolhi uma receita que prescinde de geladeira, inteligente ou tapada: uma granola de aveia e castanhas para comer com iogurte e frutas no café da manhã.
Rendimento: 400 gramas, aproximadamente Tempo de preparo: cerca de 1 hora
150 g de castanhas (de caju, do Pará, macadâmia, amêndoa) cruas, sem sal e quebradas grosseiramente
Numa panela larga, derreta o açúcar em fogo baixo, sem deixar escurecer. Acrescente a aveia e cozinhe, mexendo, até incorporar bem e começar a exalar cheiro de tostado
Junte as castanhas e continue a mexer até tostá-las ligeiramente
Desligue o fogo e espalhe a granola, numa camada baixa, sobre um tabuleiro ou pratos rasos. É importante esperar esfriar completamente para manter textura crocante
Quebre a granola sacudindo-a dentro de um pote de vidro. Guarde-a tampada em um ambiente fresco e protegido da luz
Socorro, a geladeira quer matar minha família!
Quando a máquina de lavar roupa morreu, troquei-a por um modelo zero bala com conexão à internet . Tornei-me dono de um aparelho que manda avisos no celular quando é hora de estender a roupa.
