Com criatividade na modelagem e na decoração, pães viram abóboras, biscoitos de maisena formam lápides de cemitério e pastéis ganham formatos de máscaras assustadoras, sem exigir preparos elaborados.
O interesse pelas receitas cresce com a proximidade da festa. Segundo dados do Google Trends, as buscas por receitas de Halloween começaram a aumentar em 13 de outubro e atingiram o pico na última segunda-feira (26).
O brigadeiro está entre as receitas mais buscadas para a data, ao lado de cookies e bolos decorados. Fantasmas de marshmallow também entram na lista de opções. A abóbora, um dos símbolos do Halloween, aparece tanto na decoração quanto no sabor de diferentes preparos.
Para quem quer colocar a mão na massa, Matheus Savi, do perfil Com Caju, ensina a preparar pãezinhos que levam abóbora na massa e também imitam o formato do fruto. O truque é usar barbante para marcar os gomos e finalizar com um cravo-da-índia no lugar do cabo.
Rendimento: 15 porções Tempo de preparo: cerca de 2 horas Ingredientes
Cerca de 3 xícaras de farinha de trigo
Sal, pimenta-do-reino e azeite para assar a abóbora
Azeite e melado de cana para pincelar
Tempere a abóbora com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até ficar macia
Bata no liquidificador a abóbora assada, o óleo e o açúcar até obter um creme
Transfira para um recipiente e adicione o fermento biológico, o sal e a farinha de trigo aos poucos
Sove a massa sobre uma bancada até ficar lisa. Deixe descansar por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho
Divida a massa em bolinhas de 60 g. Amarre cada uma com barbante, formando oito gomos para imitar uma abóbora
Distribua os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel-manteiga e deixe descansar por mais 30 minutos
Pincele com uma mistura de azeite e melado de cana. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos
Retire os barbantes e finalize com os cravos para imitar os cabos das abóboras
Aprenda a fazer pãezinhos de abóbora para o Halloween
Gostosuras ou travessuras? No Halloween , celebrado neste sábado (31), a brincadeira também chega à cozinha.
